logo logo logo logo
Рубрика: Економија    Аутор: Срђан Марјановић    1.579 пута прочитано    Датум: 25.03.2007    Одштампај
PDF pageEmail pagePrint page

sljivovica.jpgČeški proizvođač voćnih destilata kupio najvećeg bugarskog proizvođača, a najavljuje i ekspanziju u – Srbiji. Prag – Odvajkada su šljivovica i šljive bile simbol oblasti u Moravskoj zvanoj Valaško (ta oblast nosi ime po Valasima, odnosno Vlasima, koji su tu, kao i na Balkanu, nekad živeli – prim. M. L.)

U Vizovicama, otkad se pamti, gaje se šljive, a od 18. veka, sem pekmeza i suvih šljiva, kolorit tom kraju daje karakterističan miris šljivovice…
Šljivovica je tipično moravski destilat od šljiva i, bez preterivanja, češko nacionalno piće. Kompanija je sada nudi u nekoliko varijanti, poznatih u celom svetu.
Ovo stoji na internet-sajtu kompanije „Rudolf Jelinek”, osnovane 1894, najvećeg evropskog proizvođača voćnih destilata i proizvođača najpoznatijih vrsta šljivovica na svetu.

Kada u tekstu koji smo gore citirali, ne bi bilo geografskih odrednica (one o Vlasima i Moravskoj bi mogle i da ostanu) mnogi bi se zakleli da je reč o Srbiji. A da se u Moravskoj, koja neodoljivo po svemu podseća na našu Šumadiju, gaje šljive i pravi svetski poznata šljivovica – Srbi, koji sebe smatraju za svetske šampione šljivovice, ne znaju. Sada je izgleda došlo vreme da se i o tome nešto čuje. Jer, preko vikenda objavljena je informacija da je firma „Jelinek”, posle lanjske akvizicije druge po veličini bugarske voćne destilerije „Destila Teteven”, kupila i najveću tamošnju destileriju „Vinprom Trojan” AD. Ta bugarska firma je već uspela, uz pomoć vlade, da obezbedi zaštitu „trojanske šljivove rakije” prema pravilima EU, što bugarskoj šljivovici otvara put u svet…

Predstavnici ove ekspanzivne češke firme najavili su, međutim, dalji prodor u regionu, koji bi, ako je Moravska kraljevstvo šljive, mogao biti nazvan balkanskim carstvom šljive. „Sposobni smo da prodamo više nego što proizvodimo. Investicije se isplate u zemljama koje imaju veliku proizvodnju voća da se ne bi moralo daleko prevoziti. Ciljamo zato na Rumuniju, Srbiju i Moldaviju, koje su najveći proizvođači šljiva u Evropi”, izjavio je šef ove firme Pavel Dvoraček češkim „Hospodarskim novinama”.

Stvar je jasna, da ne kažemo jednostavna. Firma „Jelinek” može da proda mnogo više nego što proizvodi, a u Srbiji – gde svako ko iole drži do sebe i smatra se dobrim Srbinom ume i da pravi neku svoju rakiju – problem je prodaja. U Češkoj je odavno zabranjeno individualno pečenje rakije (ne pamti se kad je bilo dozvoljeno). Rakija se pravi samo s licencom: ko ima svoje šljive može ih odneti ovlašćenoj pecari, koja će mu za to dati odgovarajuću količinu rakije i to za prodaju. Tako su i naučili da prodaju rakiju… A to je teže.

———————————————————–

„Jelinekovi” specijaliteti

Firma „Jelinek” je proizvela lane oko 6,5 miliona boca voćnih destilata od šljiva, kajsija, jabuka, trešanja, višanja, krušaka… i ostvarila prihod od oko 330 miliona kruna, što je gotovo 12 miliona evra. U Sjedinjenim Državama je najpoznatija „Jelinekova” šljivovica, koja je i „zastavonoša” kompanije. U sortimentu je ne samo klasična šljivovica od 45 odsto alkohola nego i zlatna šljivovica, zlatna košer šljivovica, desetogodišnja, a specijalitet je limitirana serija godište 1989. ili jubilarna – godišnja, koja u sebi ima od roda svake godine od 1999. Zlatna šljivovica po mirisu podseća na konjak, a po ukusu na meku šljivu. Jedinstveni harmonični ukus i zlatnu boju dobija dugotrajnim zrenjem u hrastovim buradima.

Milan Lazarević
[objavljeno: 22.03.2007.]

POLITIKA





Пошаљите коментар

Да би сте послали коментар морате бити улоговани

GENOCIDE REVEALED
logo
РУШЕЊЕ РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ
РУШЕЊЕ РЕПУБЛИКЕ СРПСКЕ

Теорија и технологија преврата

НОВО – КРОТКИ ЛАФОВИ!
НОВИ Антиекуемнистички сајт

НОВИ Антиекуемнистички сајт

“СТРЕЉАЊЕ ИСТОРИЈЕ”
logo
ПРАВОСЛАВАЦ 2017
ГЕНОЦИД
ЈАСТРЕБАРСКО 1942
БОЈКОТ НАРОДА – документарац
новинар.де
Loading
КОРУПЦИЈА, ВЛАСТ, ДРЖАВА
logo
АГЕНЦИЈА ЗА БОРБУ ПРОТИВ КОРУПЦИЈЕ
logo