logo logo logo logo
Рубрика: Економија    Аутор: Срђан Марјановић    1.583 пута прочитано    Датум: 25.03.2007    Одштампај
PDF pageEmail pagePrint page

sljivovica.jpgČeški proizvođač voćnih destilata kupio najvećeg bugarskog proizvođača, a najavljuje i ekspanziju u – Srbiji. Prag – Odvajkada su šljivovica i šljive bile simbol oblasti u Moravskoj zvanoj Valaško (ta oblast nosi ime po Valasima, odnosno Vlasima, koji su tu, kao i na Balkanu, nekad živeli – prim. M. L.)

U Vizovicama, otkad se pamti, gaje se šljive, a od 18. veka, sem pekmeza i suvih šljiva, kolorit tom kraju daje karakterističan miris šljivovice…
Šljivovica je tipično moravski destilat od šljiva i, bez preterivanja, češko nacionalno piće. Kompanija je sada nudi u nekoliko varijanti, poznatih u celom svetu.
Ovo stoji na internet-sajtu kompanije „Rudolf Jelinek”, osnovane 1894, najvećeg evropskog proizvođača voćnih destilata i proizvođača najpoznatijih vrsta šljivovica na svetu.

Kada u tekstu koji smo gore citirali, ne bi bilo geografskih odrednica (one o Vlasima i Moravskoj bi mogle i da ostanu) mnogi bi se zakleli da je reč o Srbiji. A da se u Moravskoj, koja neodoljivo po svemu podseća na našu Šumadiju, gaje šljive i pravi svetski poznata šljivovica – Srbi, koji sebe smatraju za svetske šampione šljivovice, ne znaju. Sada je izgleda došlo vreme da se i o tome nešto čuje. Jer, preko vikenda objavljena je informacija da je firma „Jelinek”, posle lanjske akvizicije druge po veličini bugarske voćne destilerije „Destila Teteven”, kupila i najveću tamošnju destileriju „Vinprom Trojan” AD. Ta bugarska firma je već uspela, uz pomoć vlade, da obezbedi zaštitu „trojanske šljivove rakije” prema pravilima EU, što bugarskoj šljivovici otvara put u svet…

Predstavnici ove ekspanzivne češke firme najavili su, međutim, dalji prodor u regionu, koji bi, ako je Moravska kraljevstvo šljive, mogao biti nazvan balkanskim carstvom šljive. „Sposobni smo da prodamo više nego što proizvodimo. Investicije se isplate u zemljama koje imaju veliku proizvodnju voća da se ne bi moralo daleko prevoziti. Ciljamo zato na Rumuniju, Srbiju i Moldaviju, koje su najveći proizvođači šljiva u Evropi”, izjavio je šef ove firme Pavel Dvoraček češkim „Hospodarskim novinama”.

Stvar je jasna, da ne kažemo jednostavna. Firma „Jelinek” može da proda mnogo više nego što proizvodi, a u Srbiji – gde svako ko iole drži do sebe i smatra se dobrim Srbinom ume i da pravi neku svoju rakiju – problem je prodaja. U Češkoj je odavno zabranjeno individualno pečenje rakije (ne pamti se kad je bilo dozvoljeno). Rakija se pravi samo s licencom: ko ima svoje šljive može ih odneti ovlašćenoj pecari, koja će mu za to dati odgovarajuću količinu rakije i to za prodaju. Tako su i naučili da prodaju rakiju… A to je teže.

———————————————————–

„Jelinekovi” specijaliteti

Firma „Jelinek” je proizvela lane oko 6,5 miliona boca voćnih destilata od šljiva, kajsija, jabuka, trešanja, višanja, krušaka… i ostvarila prihod od oko 330 miliona kruna, što je gotovo 12 miliona evra. U Sjedinjenim Državama je najpoznatija „Jelinekova” šljivovica, koja je i „zastavonoša” kompanije. U sortimentu je ne samo klasična šljivovica od 45 odsto alkohola nego i zlatna šljivovica, zlatna košer šljivovica, desetogodišnja, a specijalitet je limitirana serija godište 1989. ili jubilarna – godišnja, koja u sebi ima od roda svake godine od 1999. Zlatna šljivovica po mirisu podseća na konjak, a po ukusu na meku šljivu. Jedinstveni harmonični ukus i zlatnu boju dobija dugotrajnim zrenjem u hrastovim buradima.

Milan Lazarević
[objavljeno: 22.03.2007.]

POLITIKA





Пошаљите коментар

Да би сте послали коментар морате бити улоговани

GENOCIDE REVEALED
logo
Писанија Грешног Милоја
Проф. Др. Миодраг Петровић

Проф. Др. Миодраг Петровић

КРОТКИ ЛАФОВИ!
Антиекуменистички сајт

НОВИ Антиекуменистички сајт

“СТРЕЉАЊЕ ИСТОРИЈЕ”
logo
ПРАВОСЛАВАЦ 2017
ГЕНОЦИД
ЈАСТРЕБАРСКО 1942
БОЈКОТ НАРОДА – документарац
новинар.де
Loading
КОРУПЦИЈА, ВЛАСТ, ДРЖАВА
logo
АГЕНЦИЈА ЗА БОРБУ ПРОТИВ КОРУПЦИЈЕ
logo